厨之宝：三个概念教你看懂燃气灶的性价比

开门当家七件事，柴米油盐酱醋茶。可现在，当个家可不是这么简单的事了，家里大大小小的各式电器一个都不能少，你不仅要会熟练使用，还得会去专业挑选。就拿厨房电器来说，天天使用，如果挑选的不好，自然今天这顿饭做不了，明天又来个满屋烟雾，后悔都来不及。

今日，小编就来给大家说说一个最重要的厨房电器——燃气灶的挑选法则。如何来比较燃气灶的不同呢？你需要瞄准燃气灶的三个概念，这三者你均衡拿捏好了，那么燃气灶最佳的性价比必然就掌握在你手上了。这三方面分别是：热效率、热负荷、一氧化碳排放量。



一、热效率

燃气灶的热效率越高，说明越节能。国家规定，台式燃气灶的热效率为55%以上，嵌入式燃气灶的热效率在50%以上。国标要求燃气灶热效率大于等于50%，国家检测中心实测结果是，厨之宝产品达到70%，节能40%。

热效率受进风方式、火盖设计等原因的影响较大。因此看燃气灶的热效率不能光看商家标多少，而要注意看它的进风方式和火盖设计等，一般说来，直火很多都是贴着锅沿燃烧，热量容易散失，而旋火由于能集中锅底燃烧，火力不仅大一些，热效率相对来说也比直火高。

二、热负荷

燃气灶的热负荷相当于功率及火力的大小，因此热负荷越大，火力越猛。国家规定燃气灶的热负荷至少有一头为3.5KW以上。选热负荷要与热效率、废烟气排放量综合考虑，因为它们往往相互影响。不要单纯地以为商家标的热负荷越高，产品就好。因为热负荷高，说不定热效率低，一氧化碳的排放量高。


三、一氧化碳排放量

国家规定燃气灶废气中一氧化碳的排放量须小于等于0.05%。因为热负荷、热效率、一氧化碳排放量这三个燃气灶的性能指标往往此消彼长，所以能够真正做到都好的比较少。

国标要求，燃气灶的一氧化碳排放量小于等于0.05%，但国家检测中心实测结果表明，厨之宝红外线聚能灶的一氧化碳排放量达到0.001%，减少了98%。国标还要求，燃气灶的氮氧化物排放量小于等于0.01%，国家检测中心实测结果是，厨之宝红外线聚能灶的氮氧化物排放量达到0.002%，减少了80%。这些数据说明，红外线聚能灶较之传统大气式燃气灶而言，具有无可比拟的先天优势。

另外，告诉大家一个小秘诀，一般锅架的高低会直接影响进风，就会影响到燃气是否能完全燃烧，锅架低了一氧化碳排放会高一点。刚才我们重复提到一氧化碳和热负荷还有热效率是相互制衡的，一般好的灶具才能在控制一氧化碳排放很低的情况下，还能有猛火和高效率。